jadi, ngerasa gw udah gedean dikit, nyokap gw udah mulai menaruh kepercayaan ke gw buat masak beneran. bukan sekedar masak indomie atau masak aer biar mateng.
sebenernya, gw udah dibolehin maenan kompor dari smp kelas dua, tapi dulu tuh cuma masak buat sarapan. sekarang ini udah jadi mahasiswi tingkat akhir, yang kita semua tau, insyaAllah bentar lagi bakal dibawa ama anak orang (dinikahin gitu) jadi udah harus bisa masak.
alkisah pada suatu pagi yang mendung nyokap gw ngasih uang belanja sambil pesen supaya gw nanti masak ayam. gw udah sering sih masak ayam, tapi itu ayam goreng yang udah dibumbuin dari sononya (dari reseller alias dari mas budi a.k.a tukang ayam langganan). ternyata kali ini berbeda pemirsa! nyokap gw nyuruh gw masak gulai ayam berhubung ada bumbu gulai.
whaaaaaat ?! #kaget #bengong
kemudian dia jelasin cepet cepet (soalnya dia udah mau berangkat) apa aja yang mesti gw lakukan nanti.
yaudah, berbekal nekat gw beli apa apa aja yang dibutuhin
pertama, santan.
kata nyokap gw kalo mau beli santan harus pagi-pagi biar ga keabisan. ya berhubung pagi-pagi (waktu itu hari selasa) adalah jadwal gw nonton how i met your mother, jadi gw baru beli santen jam 9-an. dan bener kata mamakeh, beli santen mesti pagi-pagi. jam segitu gw udah keabisan kelapa parut. akhirnya gw beli kara aja dua biji
kedua, ayam mentah
karna telpun rumah gw rusak dan ga bisa buat nelpon, gw sms mas budi minta dianterin ayam yg ga pake bumbu kerumah. udah nunggu bermenit-menit kok dia ga bales bales, akhirnya gw sms lagi pake nomer bokap (sayang pulsa) dan masih ga di bales *sedih* baru pas nelpun (pake hp bokap gw juga) dia mau ngangkat dan menyanggupi titah tuan putri ini.
yang ketiga, masak
gw selalu deg-degan kalo mau masak beneran. maksutnya masak yang bumbunya harus ditakar sendiri, garemnya seberapa, pake bawang putih berapa, pokoknya yang gitu gitu lah. maklum, kebiasaaan masak mie instan yang bumbunya tinggal nuang ajah. dan gw pun ngerepotin mbak puput soalnya bentar bentar nanyak, ini diapain, abis ini diapain, garemnya semana, dst dst dst
berhubung gw bikin gulai pake bumbu bamboe, jadi cuma oseng-oseng aja bumbunya. kayak ngoseng ngoseng bumbu nasi goreng gitu loh. by the way, pas udah jadi gulainya taste good haha *bangga banget* saking takjubnya sama hasil karya gw sendiri, sampe update di instagram *pamer mode: on*
oh iya, ini dia penampakannya
 | ||
| gw baru nyadar, posisi cekernya ganggu banget! |
bahan
- ayam satu ekor, minta potongin ama tukang ayamnya. kecuali kalo bisa motong sendiri yowis rapopo
- bumbu gulai merek apa aja yang terjangkau kantong
-santen, kalo keabisan boleh pake santen kara
-minyak goreng. boleh yang bisa diminum
- cabai (bukan cabe) . kalo mau pedes, kalo ga suka pedes ya ga usah
alat
- penggorengan
- spatula
- kompor
- gas. boleh yang 3 kg atau 12 kg tergantung selera
langkah-langkah
1. bersihin ayam yang udah dipotong sama tukang ayam, trus diungkep sampe empuk
2. siapin penggorengan, kasih minyak goreng sampe seluruh permukaan licin
3. panasin penggorengan, caranya dengan menyalakan kompor. *fyi aja sih*
4. masukkan bumbu instan yang praktis ituh, oseng-oseng trus masukkin cabai (bukan cabe). oseng oseng lagi sampe harum semerbak
5. matiin kompor, masukkin ayam. ati-ati jangan sampe air ungkepannya masuk
6. nyalain lagi kompornya, oseng ayam sama bumbu
7. masukkin santen trus aduk-aduk lagi biar merata
8. diemin gulai sampe mendidih
9. icipin kuah gulai, kalo kurang asin tambahin garem
10. matiin kompor, tunggu sampe gulai ga terlalu panas baru dipindahin ke mangkok
11. taruh mangkok di meja makan, di tata yang cantik
12. foto hasil masakan, trus di upload ke instagram. kalo ga punya instagram boleh di upload ke twitter atau facebook.
simple banget kan? ga lebih susah dari bikin mie instan atau nasi goreng hehe
ayo dicoba bikin dirumah
salam cetar!
x.o.xo
Tidak ada komentar:
Posting Komentar